料理の経験が無い私でしたが、調理の仕事に就きたいと思っていました。そんな時、調理の職業訓練を勧められ、「ピタゴラス」で調理の基礎を学びました。4ヶ月という期間でしたが、基礎から内容の濃い授業を学べました。卒業間近になると、授業が楽しくてまだまだ学びたい、まだ卒業したくないと思ってしまうほどです。おかげさまで、調理の経験がなかった私でしたが、卒業後は有名和食店に就職できました。料理が出来なかった私が考えられないと友人知人から言われるほどです。今後も、しっかり努力して食の業界で精進していきたいと思います。
トータルスクールピタゴラスで学び、食生活アドバイザー・HBフードアドバイザー・サービス接遇・食品衛生責任者などのライセンスを取得できました。現在その知識とスキルを最大限にいかして仕事に役立てています。新しい出会いもあり、友もでき、楽しい想い出いっぱいのピタゴラスでした。
調べれば何でも出てくる便利な世の中でも独学では分からないことを、自分の実力や成長に合わせて先生が知識と技術を教えて下さるので、満足のいく4ヶ月になると思います。そして就職の面でもしっかり相談に乗って頂き、自分に合った就職先を紹介していただけるので、是非トータルスクールピタゴラスで調理を学んでみて下さい。
講師の方々の授業は経験豊富ならではの、テキストに載ってない体験談や豆知識もあり、楽しかったです。皆で協力し合う事を学び、現在の仕事に役立っています。
10代〜70代という幅広い年代がお互いに得意分野でカバーしながら、共通の目標に向けて頑張れた経験です。One for All, All for One——料理はチームでした。調理スタッフとは技術向上が一番と考えていましたが、しかし接遇マナーから食生活アドバイザーの資格を目指し、即役立つ実践的なカリキュラムは大変よかったです。
衛生管理の知識から一歩上級編まで優しく段階的に習得できたので、料理初心者の私でも心配いりませんでした。料理の楽しさを教えていただいたことが一番の収穫でした。
休職中にピタゴラスの学校に入り、とても楽しい時間を過ごせました。前の仕事でいろいろ有りましたが、社会人になってから年齢層が上の方々と知り合えて、いろいろ相談ができたり、料理だけでなくいろいろと学ぶことができました。
私は和食の調理経験者でした。現場ばかりで我流だった為、初心に帰り基礎と知識を学びたいと思い入校しました。実際通ってみて、その内容に驚きました。訓練校とは思えない質の高いレベルの料理・調理技術・とても素晴らしいものでした。現場を長い間見てきた私が断言します! 卒業して早3年。今でも講師や同期のよき仲間との付合いが続いています。それもピタゴラスならではと思います。
基本的な事から高度な技術まで丁寧に分かり易く教えて頂きました。特に、徹底した衛生管理・丁寧かつ迅速な調理は現在の仕事に大変役立っております。また、就職相談にも親身に対応して頂き、本当に感謝の一言です。是非、多くの方々に受講して頂きたいと思います。
調理は今まで自己流でやってきましたが、ピタゴラスで基本的な食材の扱い方や、下処理の仕方を学んだ事で調理に対して自信も付きました。訓練修了後レストランで就職をし、更にスキルアップしました。現在、訓練での習得を活かし、和食を取り入れた茶懐石などの教室をやっております。