料理の経験が無い私でしたが、調理の仕事に就きたいと思っていました。そんな時、調理の職業訓練を勧められ、「ピタゴラス」で調理の基礎を学びました。4ヶ月という期間でしたが、基礎から内容の濃い授業を学べました。卒業間近になると、授業が楽しくてまだまだ学びたい、まだ卒業したくないと思ってしまうほどです。おかげさまで、調理の経験がなかった私でしたが、卒業後は有名和食店に就職できました。
30期生
H・T さん
日本料理店・H
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料理の歴史、正しい調理器具の使い方
ビタミン？ ミネラルってなに？
今さら聞けないことから、始めましょう。
トータルスクール ピタゴラスは、福岡市早良区西新にある、食の仕事をはじめるためのスクールです。 調理の経験がまったくない方でも、飲食店や給食施設の現場で通用する知識と技術を、基礎から順を追って身につけていただけます。
受講生どうしで助け合い、共に学ぶことで、現場で欠かせないコミュニケーション能力も自然と高まります。 10代から70代まで、幅広い年代の仲間が同じ教室で学んでいます。
まずはお気軽にお電話でお問い合わせください。そして、ぜひ一度見学にお越しください。
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Pick Up 開講のご案内
受講生募集中 ／ ハロートレーニング
調理スタッフ養成科（短時間）11月開講のご案内
11月開講・求職者支援訓練「調理スタッフ（和食・洋食・介護食）養成科（短時間）」。調理の基礎から現場で使える技術まで、体系的に学べる公共職業訓練です。
コース案内（PDF）を見る
マンツーマンレッスン
最短3ヶ月コース・全12回飲食店開業セミナー
これから店を持ちたい方へ。物件・資金・メニュー・数字管理まで、開業に必要なことを個別指導で一つずつ整えていきます。
セミナー案内（PDF）を見る
受験会場のご案内
福岡市・西新会場受験をご希望の方へ
各コース・講座で 福岡市西新会場受験（地下鉄西新駅より徒歩1分）をご希望の方は、お問い合わせフォームまたはお電話にてお申し込みください。
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募集中11月開講 求職者支援訓練「調理スタッフ養成（短時間）」の案内を追加しました。募集期間：令和8年9月24日（木）〜令和8年10月22日（木）
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受付終了5月開講 求職者支援訓練「調理スタッフ養成（短時間）」の案内を追加しました。募集期間：令和8年3月24日（火）〜令和8年4月17日（金）
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受付開始12月開講 求職者支援訓練「調理スタッフ養成（短時間）」の受付を開始しました。募集期間：令和7年10月22日（水）〜令和7年11月19日（水）
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受付終了10月開講 求職者支援訓練「調理スタッフ養成（夜間）科（短時間）」の受付を終了しました。
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受付開始10月開講 求職者支援訓練「調理スタッフ養成（夜間）科（短時間）」の受付を開始しました。募集期間：令和7年8月21日（木）〜令和7年9月19日（金）
possibility可能性
purpose目的
progress進捗
professionalプロフェッショナル
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Philosophy 基本理念トータルスクール ピタゴラスが掲げる、4つの「P」。
- possibilityまだ気づいていない自分の可能性を、確かな技術に変えていきます。
- purpose「何のために学ぶのか」を一人ひとりと共有し、目的から逆算して学びを組み立てます。
- progress実力と成長に合わせて指導するから、一歩ずつ、確実に前へ進めます。
- professionalおいしい料理と温かいサービスを創造できる、食のプロフェッショナルへ。
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Course 学べるコース
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公共職業訓練福岡県委託訓練 ／ 求職者支援訓練 ／ 子育て女性就職促進事業
国や福岡県の制度を活用して受講できる訓練コースです。調理スタッフ養成、カフェスタッフ養成をはじめ、再就職を見据えた実践的なカリキュラムを用意しています。
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調理スタッフ養成コース
調理スタッフ養成コース
カフェスタッフ養成コース
包丁の持ち方から衛生管理、和食・洋食・介護食まで。飲食店や給食施設の現場で即戦力として働くための基礎と応用を、短期間で体系的に習得します。
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食生活アドバイザーコース
食生活全般を提案できる知識を身につける資格対策コース。栄養・食文化・衛生・フードマーケットまで幅広く学び、検定合格を目指します。
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ヘルシー＆ビューティ
ヘルシー＆ビューティ
フードアドバイザーコース
身体と食と運動に関する基礎知識を証明する、注目の新資格。健康志向が高まる市場で活躍できる人材を目指します。
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レストラン・ホテルマン
レストラン・ホテルマン
サービスクリエイターコース
料理を届ける「接客」を磨くコース。決まった手順を正確に行う力と、お客様のニーズに合わせて満足を高める力の両方を養います。
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フードビジネスコース
数字管理、メニュー開発、労務管理など、食を「商売」として成立させるための実務を学びます。
07
初めての起業応援コース
「いつか自分の店を」という思いを、具体的な計画に落とし込むコース。ゼロからの起業を伴走支援します。
08
ワンデー・クッキング
1日完結の体験型レッスン。まずは気軽に、ピタゴラスの教室の雰囲気を味わってみたい方へ。
09
飲食店開業セミナー
最短3ヶ月・全12回のマンツーマンレッスン。開業までに決めるべきことを、順番に整理しながら進めます。
06
Voice 卒業生の声トータルスクールピタゴラスで学び、食生活アドバイザー・ＨＢフードアドバイザー・サービス接遇・食品衛生責任者などのライセンスを取得できました。現在その知識とスキルを最大限にいかして仕事に役立てています。新しい出会いもあり、友もでき、楽しい想い出いっぱいのピタゴラスでした。
27期生
S・T さん
フィットネスジム・R
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Media メディア出演・活動九州朝日放送KBC「アサデス」に
清水智子校長が出演しました
2023年12月12日放送、九州朝日放送KBC「アサデス」に、当校校長・清水智子が出演しました。番組の映像をご覧いただけます。
また、2月12日（火）10時〜放送の「アサデス」内『ブーブーハウス』にも出演。収録時の様子を写真でご紹介します。
「アサデス」『ブーブーハウス』収録時の写真
全九州調理師研修セミナー
注目の新資格、ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー
身体と食と運動に関する基礎知識を有することを証明する資格です。
心も身体も健康に保つための食事方法や、身体のメンテナンス方法を学び、ライフステージによる違いを理解し、自分自身の管理および上級者では他者へのアドバイスができる知識と技を身につけ、今後の健康志向が高まる市場で活躍できる人材をめざします。
フードマネージメント協会ホームページ